以前も行ってきた代官山のフスボンです。
リピーターになる人多し。
再度行きましたので、新商品などもご紹介しましょう。
甘味は、エリスリトールを使っているので、安心ですね。
今回は、おやつ系も多めです。
さて、どんな低糖質パンとスイーツが出てくるか。
今回は、おすすめの品が多くて困るくらいでした。
ふすまパン、洋菓子で有名な代官山のフスボンに再訪
なお、前回の記事を読んでいない人は、フスボンのお店についても書いてありますので、前回の記事もどうぞ。
前回購入したものはこちらの記事です⇒代官山のフスボン（低糖質のふすまパンの店）に行ってきた
フスボンチョコクッキー
酸化防止に焙煎したコーヒーを使っています。
チョコクッキーです。
１枚あたりの糖質が０．８gと、信じられないような少なさです。
カロリーは、６２．９キロカロリー
たんぱく質は２．０gで、脂質は５．３gです。
食物繊維は、１．１gです。
原材料名は、バター、エリスリトール、カカオマス、卵、アーモンドプードル、有機大豆粉、カカオバター、小麦タンパク、有機小麦ふすま、有機燕麦ふすま、さとうきびファイバー、バニラオイルなどです。
チョコはそれほど甘くなくてサクサクした生地のクッキーが中に入ってこれまた食感が良くおいしいです。
フスボンスペシャル
フスボンスペシャルは、菓子パンということになっています。
ベーグルの中にクリームチーズとか、生クリーム、チョコ、ナッツが入っています。
クリームチーズ、生クリーム、エリスリトール、小麦タンパク、有機ふすま(小麦、燕麦)、カカオマス、有機大豆粉、卵、くるみ、アーモンド、ヘーゼルナッツ、カカオバター、バター、生イースト、さとうきびファイバー、塩、酢、カイワレエキス、モルト、甘味料(トレハロース、リビア) などです。
これは芸能人の方で大好きだと言ってる人がいるそうです。
確かにいろいろ入っていてケーキのような感じになっておいしいです。低糖質には思えない！
フスボンロールプレーン、フスボンティラミス、フスボンシュークリーム
ティラミスです。
原材料名は、マルカルポーネ、卵、エリスリトール、エスプレッソ、バター、ココアパウダー、小麦タンパク有機ふすま(小麦、燕麦) 、ラム酒、卵白、さとうきび食物繊維、カイワレエキスなどです。
糖質は、１．１gという信じられない少なさ。
カロリーは、１００．４キロカロリー、たんぱく質は、3.4g、脂質は、３．９g、食物繊維は、０．５gです。
しっとりしていて、これまたおいしいわ。
シュークリームです。
原材料名は生クリーム、卵、バター、牛乳、小麦タンパク、有機大豆粉、エリスリトール、有機小麦ふすま、有機燕麦麩、さとうきびファイバー、塩、ステビアなどです。
糖質は、３．６gです。エネルギーは294.7キロカロリー。たんぱく質は７．２g、脂質は、１７．６gで、食物繊維は１．８gです。
フスボンロールプレーンです。
原材料名は、生クリーム、卵、バター、エリスリトール、アーモンドプードル、小麦タンパク、有機小麦ふすま、有機オーツ麦ふすま、ココナッツオイル、さとうきびファイバー、甘味料(ステビア) などです。
カロリー２９２，５キロカロリー。糖質は２．２g、たんぱく質は６．４g、脂質は２７．７g、食物繊維は１．１gです。
これらの洋菓子系はローソンなどでも売られているのと似てるかもしれません。
美味しさはさすが、フスボンなのです。
いちじくとくるみブレッド、有機レーズンと塩バター、フスボンメロンパン
イチジクとクルミのブレットです。
原材料名は、小麦タンパク、有機麩(小麦、燕麦)、有機大豆粉、卵、エリスリトール、バター、いちじく、くるみ、さとうきび食物繊維、塩、イースト、数、甘味料(トレハロース、ステビア)、モルト、カイワレエキスなどです。
いちじくとくるみを使った食パンということになっています。
カロリーは１０５．０キロカロリー、糖質は、４．７gです。
食物繊維は、３．９g、たんぱく質は、６．９g、脂質は５．３gです。
有機レーズンと塩バター
原材料名は、小麦タンパク、有機ふすま(小麦、燕麦膜)、有機レーズン、有機大豆粉、卵、エリスリトール、有塩バター、バター、さとうきび食物繊維、塩、イースト、酢、甘味料(トレハロース、ステビア)カイワレエキスなどです。
糖質は12.4gです。２５８．０キロカロリーです。
たんぱく質は、１８．６g、脂質は、１１．０gで、食物繊維は、９．５gです。
今回食べたパンの中で、なかなかのヒットでした。
これは、リピートするな。
メロンパンです。
原材料名は、無塩バター、小麦タンパク、有機大豆粉、エリスリトール、有機小麦ふすま、アーモンドプードル、有機燕麦ふすま、トレハロース、さとうきびファイバー、生イースト、塩、バニラオイル、酢、カイワレエキス、モルト、ステビアなどです。
糖質が５．４gです。カロリーは、２５５．０キロカロリー、たんぱく質は、１４．５g、脂質は、１６．９gで、食物繊維は７．１gです。
メロンパンは見た目がシュークリームっぽいのですが食べてみるとまさにメロンパンです。
あのメロンパンが低糖質で食べられるのですよ。
ミックスナッツキャラメリゼ
ミックスナッツキャラメリゼです。
くるみ、アーモンド、ヘーゼルナッツ、甘味料(タガトースト、ステビア)
見た目はめちゃくちゃ糖質がありそうなキャラメル付きのナッツなのですが1袋食べても糖質が12.5グラムと、とても不思議なキャラメリゼです。
ただし、カロリーは６０２．２キロカロリーとありますねぇ。
たんぱく質１４，２g、食物繊維７．４g、脂質は５６．３gです。
カロリーと脂質はすごいわ。
これは、クセになるお味です。
カロリーを考える少しずつ食べたほうがいいかもしれません。
でも、おいしいのが悩ましい。
追記
クコの実とラズベリーのバー
ぎっしり詰まったバーになります。
有機ふすまと希少糖を使用です。
1本あたりの数字です。
糖質7.8グラムです。
カロリーは141キロカロリーです。
タンパク質は7.2グラム、食物繊維は4.8グラム、脂質は13.5グラムです。
原材料名はバター、卵、マスカルポーネ、有機ふすま(小麦、燕麦)、小麦タンパク、アーモンドプードル、エリスリトール、有機大豆粉、クコの実、ラズベリー、有機レーズン、くるみ、アーモンド、エンドウ食物繊維、ペクチン、塩、甘味料です。
フスボンクッキープレーン
サクサクして美味しいです。病みつきになります。
一袋あたり
糖質が0.7グラムです。
カロリーは45.2キロカロリーです。
タンパク質が1.7グラム、食物繊維は0.8グラム、脂質は3.7グラムです
コーヒー豆から出る炭酸ガスを逆止弁にしてコーヒー豆の酸化を防ぐことで鮮度保持しる空気穴があります。
原材料名はバター、エリスリトール、卵、アーモンドプードル、有機大豆粉、小麦タンパク、有機小麦ふすま、有機オーツ麦ふすま、トレハロース、バニラオイル、粗塩などです。
塩バターロール
シンプルなものが食べたい時にどうぞ。
糖質は5.3グラムです。
カロリーは217.1キロカロリーです。
タンパク質が11.2グラムで、食物繊維は7.1グラム、脂質は12.3グラムです。
原材料名は小麦タンパク、有機ふすま(小麦.燕麦)、有機大豆粉、有塩バター、卵、エリスリトール、バター、砂糖きび食物繊維、塩、イースト、酢、甘味料、モルト、カイワレエキスなどです。
ラムレーズンクリームチーズwith ココナッツ
糖質が9.8グラムです。
カロリーは272.8キロカロリーです。
タンパク質は18.0グラム、食物繊維が8.2グラム、脂質は14.2グラムです。
原材料名はクリームチーズ、小麦タンパク、有機ふすま(小麦、燕麦)、有機大豆粉、卵、エリスリトール、有機レーズン、バター、有機ココナツ、さとうき食物繊維、塩、イースト、酢、ラム酒、甘味料、カイワレエキスなどです。
フスボンロールのカカオ
プレーンを以前食べたので、今回はカカオです。
栄養成分表示です。
糖質は2.4グラムです。
カロリーが284.3キロカロリーです。
タンパク質が6.3グラム、脂質は26.9グラム、食物繊維は1.3グラムです。
原材料名です。
生クリーム、卵、バター、エリスリトール、カカオパウダー、小麦タンパク、有機小麦ふすま、有機オーツ麦ふすま、さとうきびファイバーなど、甘味料はステビアです。
フスボン杏仁ストロベリーソース
栄養成分表示です。
糖質は5.8グラムです。
カロリーが242.5キロカロリーです。
たんぱく質が4.2グラム、脂質は21.8グラム、食物繊維は1.9グラムです。
原材料名です。
アーモンドミルク、生クリーム、エリスリトール、ストロベリーピューレ、レモン果汁、くこの実、アガー、アーモンドオイル、エノキタケエキス、甘味料はステビアです。
くこの実が乗っています。
フスボンに行きますと、どれも買いたくなってしまうので、それがまた、悩ましいのです。
【その後の追記】
後ほど、時間をとって、説明を書きたいと思いますが、とりあえずの写真アップです。
フスボンエクレア
フスボン水羊羹
洋菓子のみならず、水羊羹も登場です。
ブルーベリークリームチーズwithピーカンナッツ
これは、ベーグルの種類のひとつです。
ピーカンナッツが美味しいのです。
フスボンクッキープレーン
フスボンクッキーのチョコは紹介しましたが、こちらはプレーンです。
これも美味しい。
フスボンピッザ（トマトソース味）
これは珍しい、ピザです。それもカリカリタイプのもの
甘いモノばかりだと飽きてしまうなら、これもおすすめ。
フライパンで焦がすようにして焼きますが、不思議なことに、下の紙が燃えないで、そのままです。
で、出来上がりがこのようにチーズがとろり、です。
説明に関しては、今度詳しく書くつもりです。
とりあえずの、写真アップとなります。
