糖質ひかえめ十二穀入りロール糖質は１個あたり１０．４g
ヤマザキは、春のパンまつりで有名でございますが、以前にも紹介しましたが、春のパン祭りだけがヤマザキではありません。
糖質ひかえめのパンもあるよ、です。
ヤマザキも糖質ひかえめパンを出すようになったのだなぁと、感慨深いです。
今回は、十二穀入りロールを中心にお伝えします。
１２種類の穀物をバランスよくブレンドしたロールパンです。しっとり柔らかいのが特徴です。４個入り、一袋です。
糖質ひかえめということですが、日本食品標準成分表のロールパンより４０％オフとのことです。
パンの中の全穀物の５％を十二穀が占めると書いてあります。
栄養成分表示を書いておきます。
１個あたりの数字になります。
熱量は、１０４キロカロリー
糖質は、１０．４gで、食物繊維は、３．４gです。
たんぱく質は、６．７gで、脂質は、３．２gです。
葉酸も入っているのですね。７２μg
原材料名をみると、糖質ひかえめですが、小麦粉が最初にありますねぇ。
大豆粉、糖類、植物性たん白、マーガリン、卵、小麦ふすま、パン酵母などと続きます。
肝心の１２種類の穀類は、ライ麦、大麦、きび、オーツ麦、小麦、ひまわりの種、ライ小麦、キヌア、スペルト小麦、ごま、コーングリッツ、玄米でしょう。
中を切ってみました。
ふつうのロールパンよりは、色が茶色っぽくなっています。
外もぶつぶつがあるのは、穀類のせいでしょう。
サラダに合わせてもよし、中にゆで卵や、ウインナーをはさんでもいいですね。
糖質ひかえめブレッド糖質１枚あたり６．０g
こちらは、以前にも紹介したかと思いますが、春のパンまつりなので、再度書いておきます。
ふつうの食パン一斤よりは、小ぶりのブレッドです。６枚スライスです。
でも、最近、このような小ぶりの食パンをよく見かけます。
こちらは、日本食品標準成分表の食パンより糖質量が５０％オフとのことです。
こちらも、原材料名をみると、小麦粉が一番初めにきますねぇ。
それから、植物性たん白、大豆粉、マーガリン、糖類、植物油脂、パン酵母などです。
栄養成分表示が１００gあたりになっているので、最初、ぎょっとするのですよね。
こんなに、糖質があるのか！って。
しかし、１枚あたりでみると、それほどでもないことがわかります。
とりあえず、栄養成分表示を記録のために書いておきます。
熱量は、２３９キロカロリー
糖質は、２１．３gで、食物繊維は、１２．０gです。
たんぱく質は、１５．９gで、脂質は、７．４gです。
上記は、あくまでも１００gあたり、ですからね。
１枚あたりだと、６７キロカロリーですし、糖質量は、６．０gになります。
トーストして、バターを乗せてみました。
少し色が茶色くなっています。
サンドイッチにしてもよし、そのままトーストしてもよし。
砂糖不使用のラカントのジャムをつけてもいいですね。
マーマレードもありますよ。
こちらは、低糖工房のジャムです。
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糖質ひかえめクロワッサン
原材料名は、小麦粉、マーガリン、植物性タンパク、卵、大豆粉、小麦ふすま、発酵風味料、パン酵母、糖類、食塩、油脂加工品、アセロラパウダー、加工デンプン、トレハロース、乳化剤、などです
栄養成分表示です。1個あたりの数字です。
熱量が155キロカロリーです。
タンパク質が5.9グラム、脂質は10.5グラムです。
糖質は7.8グラム、食物繊維は2.9グラムです。
